Yazarın Sitemizdeki Yazıları

Arabaşı Çorbası İçilir.. Hamurun Yapılışı: 1. 5 su bardağı suyu,tuz ilave ederek,kaynatın. 2. Kalan su ile unu bulamaç haline getirin; tel süzgeçten geçirin.Kaynayan suya hızlı hızlı karıştırak ilave edin. 3. Sürekli karıştırarak,muhallebi kıvamında pişirin. 4. Yaklaşık iki parmak kalınlığında bir tepsiye boşaltıp soğutun; soğuyunca buzdolabına kaldırın. 5. Çorbanın yanında servis yapmak için, baklava şeklinde...

RÜSTEM PAŞA KERVANSARAYI Kanuni Sultan Süleyman döneminde, Damat Rüstem Paşa tarafından Mimar Sinan’a yaptırılmıştır. Tarihi belli olmamakla beraber, 1552 yılında, Akhüyük’te Şehzade Mustafa’nın boğdurulmasından sonra, Ereğlilere bir cemile olmak üzere yaptırıldığı söylenir. Kervansaray oldukça büyük ve değerli bir tarihi eserdir. Boyu 54 metre, eni 29 metredir. Biri ortada, diğeri de yanlarda olmak üzere, beş bölümden...

Dünyanın Nazar Bocuğu “Meke Gölü” Meke Krater Gölü, Konya’nın Karapınar ilçesinde, sönmüş bir volkan kraterinin suyla dolmasıyla oluşan ve ortasında adacıklar bulunan göl. Karapınar-Ereğli yolunun 7. km’sindeki sapaktan 2 km içeridedir. Göl ve birincil krater çukurunun uzunluğu 800 metre, genişliği 500 metredir. Göl 12 metre derinliğindedir. 4-5 milyon yıl önce (Pleistosen çağda) volkanik patlama sonucu oluşan bu krater...

Ulu Cami ULU CAMİ: Cami Kebir mahallesinde bulunuyor. Karamanoğlu İbrahim Bey’in oğlu Mehmet Bey tarafından, 1426 yılında yaptırılmıştır. Payeler üzerinde, düz toprak damla örtülü, dikdörtgen bir yapıdır. Ulu cami minaresi: hem de gözetleme kulesi olarak, Anadolu Selçuklu Sultanı I. Mesut döneminde, 1116 yılında yaptırılmıştır. Sekiz köşeli tabanı, hafif sivri kemerle çevrilmiş olup, minarenin yüksekliği...

Etli Ekmeği Yenir… ETLİEKMEK: Güzel Konyamız ile özdeşleşmiş yöresel yemeklerden en meşhuru etli ekmektir. Etliekmek denince Konya akla gelir ve etliekmek burada yenir. Bu yüzden Konya’ya uğrayan herkes bir kez olsun mutlaka yer. Bir kişinin Konyalı olup olmadığını “etliekmek” deyişinden anlayabilirsiniz. Çünkü Konyalılar genelde hızlıca ‘ i ‘ siz : “Etlekmek” derler.      ...

İletişim Bilgilerimizİnternet Sitesi Tasarımı İçin: İbrahim GÜRSOY (Proje Sorumlusu ) Gsm: 0 532 501 7550 Tel:   0 332 734 5262  E-mail: eregliisrehberi@hotmail.com ...

Muhtarın Yeri “ivriz”  Muhtarın Yeri Et, Et Ürünleri ve Şarküteri   Tevfik ÖZGENÇ : 0 532 568 24 11 Ali USTA: 0 544 835 31 64 0 544 835 31 64 İşyeri Tel: 0 332 713 80 87 0 332 713 80 87  ADRES: Boyacı Ali Mah. Sebze Pazarı Ardı, Ulu Cami Karşısı Ereğli – KONYA ...

İvrize Gidilir…İVRİZ KAYA ANITI VE İVRİZ BARAJI   İvriz Kaya Anıtı (Hitit Kabartması) Konya’nın Halkapınar ilçesinin 17 km. uzağındaki İvriz Köyü‘nde bulunmaktadır. Çay başlangıcının biraz ilerisinde, kaya üzerine kabartma olarak (M.Ö.1180-700) Geç Hitit Çağı’nda yapılmıştır. Tuvana ülkesinin en görkemli krallarından Varpalawas tarafından yaptırılmıştır. XIX.yüzyılda gezginlerin...

Unutkanlığa Doğal Çözüm Kuru Meyvelerin Faydaları Kuru meyveler, yaş meyvenin içerdikleri yüzde 80-95 oranındaki suyun yüzde 10 – 20 oranlarına düşürülmesi ile elde ediliyor. Bu kurutma işlemi sonrası, C vitamini dışında bütün minerallerin korunduğu kuru meyveler, vücudu yüksek antioksidan potansiyelleri ile öncelikle serbest radikallere karşı koruyor. Erik Kurusu Bol miktarda B1, B2, B3, B6, A, C ve E vitamini içerir....

İyi Bir Aşure Nasıl Yapılır ? Aşure Tarifi   Malzeme Listesi   1 Kilo Buğday 500 Gram Kuru Fasulye 500 Gram Gr Nohut 5 Çorba Kaşığı Pirinç 500 Gram Gr Kuru Sarı Üzüm 500 Gram Gr Kuru Kayısı 400 Gram Gr Kuru İncir 500 Gram Fındık 2 Kilo Toz Şeker 3 Adet Elma 1 Adet Portakal 2 Su Bardağı Süt Aldığı Kadar Su Üzeri İçin: Nar Fındık Dolmalık Fıstık Kuş Üzümü Tarçın Ceviz   Hazırlanışı:   Buğdayı,...